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Receitas

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Lentilha com camarões e molho grego

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções

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<p>Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar al dente. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, páprica em pó e limão siciliano. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e disponha os camarões, grelhando por 1 minutinho cada lado. Tempere a lentilha, lascas de avocado e as lâminas de cebola roxa com […]</p>

Por Raquel Drehmer
Atualizado em 1 fev 2020, 14h51 - Publicado em 10 Maio 2018, 21h54
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  • Ingredientes
    • 100 gramas de camarão
    • 200 gramas de lentilha
    • 1/2 unidade de abacate avocado
    • 3 copos de iogurte grego natural
    • 1 unidade de limão-siciliano
    • 1/2 unidade de cebola roxa
    • coentro a gosto (pode ser substituído por salsa)
    • pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
    • páprica picante em pó a gosto
    • sal a gosto
    • azeite de oliva extra virgem a gosto
    Modo de preparo

    Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar al dente.

    Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, páprica em pó e limão siciliano.

    Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e disponha os camarões, grelhando por 1 minutinho cada lado.

    Tempere a lentilha, lascas de avocado e as lâminas de cebola roxa com sal, azeite e limão siciliano.

    Para o molho, misture o iogurte grego natural sem açúcar, azeite, coentro, limão e sal. Sirva por cima da lentilha com camarões ou separadamente, para que cada pessoa possa colocar quanto quiser no prato.

    * Receita cedida pela chef Carol Caldas, do Grego Vokos

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