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Ingredientes
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2 dentes de alho ralados
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4 colheres (sopa) de azeite
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1/2 xícara de vinho branco
Modo de preparo
Em uma vasilha, tempere todos os legumes e a cebola com o alho, azeite, sal e pimenta-do-reino.
Deixe marinar por 15 minutos.
Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 150ºC até que fiquem levemente dourados.
Regue com o vinho branco e asse por mais dez minutos.
Sirva com pães e mussarela de búfala.
*Receita cedida pela chef Pérola Polillo.
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Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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