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Receitas

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Hambúrguer de cordeiro com vegetais assados

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada

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<p>Em uma tigela, misture delicadamente os ingredientes, sem amassá-los. Divida em duas porções. Achate cada uma com as mãos e molde em formato de hambúrguer. Em uma frigideira ou grelha quente, em fogo alto, sele a carne dos dois lados, virando com a ajuda de uma espátula. O ideal é que o interior se mantenha […]</p>

Por Maria Beatriz Melero
Atualizado em 3 fev 2021, 15h27 - Publicado em 7 dez 2017, 13h31
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  • Ingredientes
    • 300 gramas de carne moida de cordeiro
    • 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
    • 1 punhado de salsinha
    • 1 punhado de ervas frescas (as de sua preferência)
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 fio de azeite de oliva
    • sal a gosto
    • noz-moscada ralada a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
    Modo de preparo

    Em uma tigela, misture delicadamente os ingredientes, sem amassá-los.

    Divida em duas porções.

    Achate cada uma com as mãos e molde em formato de hambúrguer.

    Em uma frigideira ou grelha quente, em fogo alto, sele a carne dos dois lados, virando com a ajuda de uma espátula.

    O ideal é que o interior se mantenha rosado.

    Informações nutricionais
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