Fudge de chocolate e amendoim

Ingredientes

. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 pitada de sal
. 6 colheres (sopa) de leite em pó
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
. Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar, a margarina, o sal e o leite em pó dissolvido na água. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar.

2. Desligue o fogo, junte o chocolate e o amendoim. Mexa até o chocolate derreter.

3. Despeje em uma assadeira untada com margarina.

4. Alise a superfície e deixe esfriar até firmar.

5. Corte em quadrados e polvilhe o chocolate em pó.

Dica: substitua o amendoim por passas ou damasco picado.

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