Dificuldade Médio 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o pimentão e o tomate.
Cozinhe até o pimentão ficar macio.
Junte o frango, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas uma a uma, o queijo, o amido de milho e misture o fermento.
Unte um refratário com margarina e polvilhe com queijo ralado.
Coloque metade da massa, o frango e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, até dourar.
Sirva em seguida.
