Em uma panela própria para fondue, coloque o creme de leite para aquecer.
Adicione o chocolate ralado e mexa até derreter por completo e formar uma mistura homogênea.
Adicione o conhaque e mexa bem.
Deixe a chama baixa do aparelho do fondue e mergulhe com o garfo próprio um pedaço picado da fruta escolhida.
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