Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

Continua após publicidade

Farofa de ovos e ameixa

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções

5/5 - (1 vote)
<p>Corte em cubinhos a cebola e o bacon. Reserve. Corte cada ameixa em 4 partes. Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o bacon, para deixá-lo sequinho. Adicione a cebola, deixando dourar levemente, e em seguida os ovos e uma pitada de sal. Mexa bem. Após deixar os ovos mexidos, adicione a farinha de […]</p>

Por Raquel Drehmer
Atualizado em 1 fev 2020, 13h25 - Publicado em 18 dez 2018, 13h17
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Ingredientes
    • 200 gramas de farinha de mandioca crua
    • 4 unidades de ovo
    • 1/2 unidade de cebola
    • 160 gramas de bacon
    • 12 unidades de ameixa seca sem caroço
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
    • salsa (ou salsinha) picada a gosto
    Modo de preparo

    Corte em cubinhos a cebola e o bacon. Reserve.

    Corte cada ameixa em 4 partes.

    Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o bacon, para deixá-lo sequinho.

    Adicione a cebola, deixando dourar levemente, e em seguida os ovos e uma pitada de sal. Mexa bem.

    Após deixar os ovos mexidos, adicione a farinha de mandioca e as ameixas.

    Finalize com a salsinha picada e bom apetite!

    * Receita cedida por João Viktor de Moraes, chef executivo do restaurante La Mole – RJ

    Informações nutricionais
    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Domine o fato. Confie na fonte.
    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    10 grandes marcas em uma única assinatura digital

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

    Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
    digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

    a partir de R$ 12,90/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.