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Receitas

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Estrogonofe de frango sem lactose

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

3.6/5 - (12 votes)
<p>Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango já temperado com shoyu e pimenta. Frite até ficar macio, mas sem deixar ressecar. Junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda e cozinhe, mexendo às vezes, até engrossar. Adicione o creme de leite de soja […]</p>

Por Carol Gomes
Atualizado em 1 fev 2020, 13h52 - Publicado em 4 out 2018, 16h37
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  • Ingredientes
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho picadinhos
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 800 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
    • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    • 1 xícara de molho de tomate
    • 3 colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    Modo de preparo

    Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite.

    Acrescente o frango já temperado com shoyu e pimenta.

    Frite até ficar macio, mas sem deixar ressecar.

    Junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda e cozinhe, mexendo às vezes, até engrossar.

    Adicione o creme de leite de soja e o milho.

    Mantenha em fogo baixo, com a panela tampada, por mais cinco minutos.

    Finalize com salsinha e cebolinha.

    Sirva com arroz e batata palha ou assada.

    *Receita cedida pela empresária Lia Moraes e sua filha Gabriela Santos.

    Informações nutricionais
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