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Estrogonofe de frango com creme de cebola

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 00h53 - Publicado em 13 dez 2011, 13h50
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    • Calorias: 405 por porção
    • Categoria: Frango
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 4 porções
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes:

    . 500 g de peito de frango cortado em cubos
    . 1 colher (sopa) de óleo
    . 1 cebola picada
    . 1 dente de alho picado
    . 1 xícara (chá) de água fervente
    . 1/2 pacote de sopa creme de cebola
    . 1 xícara (chá) de molho de tomate
    . 1 xícara (chá) de champignon fatiado
    . 1 caixa de creme de leite
    . Cheiro-verde picado a gosto

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    Modo de preparo:

    Doure o frango na panela de pressão com o óleo, a cebola e o alho. Junte a água fervente, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Espere sair o vapor, abra a panela e adicione o creme de cebola, diluído em um copo de água fria. Mexa bem por alguns minutos e leve novamente ao fogo, com a panela aberta. Cozinhe por cinco minutos e junte o molho de tomate e o champignon. Deixe no fogo por mais três minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde. Misture e sirva com arroz branco.

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