Name: Espaguete integral para um jantar leve e gostoso. Veja receita!
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g macarrão espaguete integral cozido al dente; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem; 4 dentes de alho picados; 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo shiitake fatiado; 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo-de-paris; 20 tomate cereja cortados no meio; sal pimenta-do-reino e tirinhas de pimenta dedo-de-moça a gosto; salsa (ou salsinha) picada a gosto

Ingredientes

300 g macarrão espaguete integral cozido al dente
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
4 dentes de alho picados
1 1/2 xícara (chá) de cogumelo shiitake fatiado
1 1/2 xícara (chá) de cogumelo-de-paris
20 tomate cereja cortados no meio
sal pimenta-do-reino e tirinhas de pimenta dedo-de-moça a gosto
salsa (ou salsinha) picada a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque 1 colher do azeite e doure o alho. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente o restante do azeite e doure os cogumelos e, em seguida, junte os tomates. Refogue rapidamente. Tempere com o sal e a pimenta. Misture o alho reservado, a salsa e, por último, a massa. Sirva em seguida.

*Receita sugerida pela nutricionista Thaisa Galvão, do Hilton São Paulo Morumbi.