Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Lave e retire os fios da ervilha torta.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho picado e coloque a ervilha.
Tempere com o sal, misture e deixe refogar por 2 minutos.
Corte os tomatinhos ao meio, retire a polpa e coloque-os sobre papel absorvente de boca para baixo.
Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão, a salsa e o queijo parmesão ralado.
Recheie os tomatinhos com a mistura.
Em uma travessa de 19 x 31 cm, coloque a ervilha, distribua os tomates recheados e sirva em seguida.
