Name: Crepioca de espinafre e cottage
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de ovo; 1 colher (sopa) de tomate picado; 2 colheres (sopa) de goma para tapioca; 2 colheres (sopa) de queijo cottage; 1 colher (chá) de orégano; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de cebola picada; 1 xícara (chá) de espinafre

Ingredientes

1 unidade de ovo
1 colher (sopa) de tomate picado
2 colheres (sopa) de goma para tapioca
2 colheres (sopa) de queijo cottage
1 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de espinafre

Modo de preparo

Em um bowl, junte o ovo, o tomate, a goma de tapioca, o cottage, o orégano e o sal. Mexa até virar uma mistura homogênea e reserve. Em uma frigideira pequena levemente untada com azeite, refogue a cebola e o espinafre rapidamente. Acrescente a massa da crepioca e distribua na frigideira. Doure dos dois lados em fogo médio. Sirva com folhas verdes.