Cozinhe em água (500ml) os damascos por cerca de 20 minutos. Escorra reservando a água do cozimento. Bata no liquidificador os damascos e as bananas, com um pouquinho da água do cozimento, até virar um creme aveludado. Acrescente a chia e coloque numa taça. Para finalizar, salpique damasco e amêndoas em lascas (pode ser também nozes ou castanha-de-caju).
* Receita sugerida por Alexandra Vaz, do Petit a Petite.
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