Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 12 porções 
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Modo de preparo
Na véspera, coloque 8 bananas sem casca no freezer.
Antes de servir, bata-as no processador com o iogurte e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
Para a calda, corte as bananas em rodelas e reserve.
Aqueça 3/4 de xícara (chá) de açúcar em uma panela sobre fogo médio (170 °C a 190 °C), mexendo sempre, até caramelar.
Junte a água aos poucos, sem parar de mexer, até o açúcar se dissolver.
Adicione a banana e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macia. Ao esfriar, leve à geladeira.
Em taças ou copos, sirva uma porção da banana caramelada e outra do creme de iogurte com banana bem gelado.
