Creme de abóbora com queijo cottage

Ingredientes

. 400 g de abóbora madura em cubos
. Água
. Sal e pimenta a gosto
. 1 cebola média picada
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado
. 4 colheres (sopa) de queijo cottage
. 80 g de peito de peru light em cubinhos
. 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado
. Salsa picadinha a gosto
. 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora com 1/2 litro de água e sal até ficar macia.

2. Retire alguns pedaços da abóbora cozida e reserve.

3. Refogue a cebola em um pouquinho de água.

4. Junte à cebola, a abóbora e a água do cozimento e cozinhe mais um pouco.

5. Em seguida, bata no liquidificador e depois coloque a sopa novamente no fogo.

6. Acrescente a pimenta, o amido de milho dissolvido no leite e mexa até ferver.

7. Retire do fogo, adicione o queijo cottage, os pedaços de abóbora e o peito de peru.

8. Por último, coloque o parmesão e a salsa, e regue com o azeite.

• Mais lidas

1

Beleza

11 unhas brancas e delicadas para transmitir sofisticação

2

Lifestyle

Casa Clã 2024: relembre os melhores momentos da segunda edição

3

CASA CLAUDIA

Enxoval: qual a quantidade ideal de roupa de cama e toalhas?

4

Carreira

A jornada dupla da liderança feminina

5

Amor e Sexo

6 posições sexuais possíveis do Kama Sutra para testar sem medo

• Comes & Bebes
• Esportes e Atividades Físicas