Name: Chuleta suína com salada coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 kg de chuleta suína (peça ao açougueiro para cortar a carne na transversal de forma a obter lombo, costela e barriga); óleo para fritar; 2 xícaras de repolho branco fatiado fino; 1 xícara de cenoura fatiada fino; 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto; 1/3 xícara de maionese; 1 colher (chá) de mostarda dijon (francesa)

Ingredientes

2 1/2 kg de chuleta suína (peça ao açougueiro para cortar a carne na transversal de forma a obter lombo, costela e barriga)
2 xícaras de repolho branco fatiado fino
1 xícara de cenoura fatiada fino
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1/3 xícara de maionese
1 colher (chá) de mostarda dijon (francesa)
óleo para fritar