Em uma chaleira, leve ao fogo baixo 1 litro de água com o leite, açúcar, o cardamomo, o gengibre e a hortelã.
Ferva por dez minutos.
Junte o chá e deixe ferver por quatro minutos ou mais se preferir que fique espesso e com sabor mais intenso.
Coe e sirva.
*Receita cedida por Zeca Camargo e Varunesh Tuli.
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