Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Primeiro, prepare a base do caldo
Ferva bem as partes variadas de peixe com a água, a primeira cebola, o cheiro verde, a páprica, o sal e o salsão. Coe e reserve o líquido.
Em seguida, prepare o complemento:
Ferva bem as batatas, as cenouras e a segunda cebola em água suficiente para cobri-las na panela. Bata tudo no liquidificador, juntamente com a base reservada.
Acrescente o salmão picado.
Sirva com gotas de limão e torradinhas.
* Receita cedida pela chef Mirian Marcatti, da Pescados Hermes
