Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções 
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Modo de preparo
Use metade do azeite e espalhe sobre as fatias de pão.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para dourar.
Corte os tomates ao meio e tire as sementes.
Pique em cubos pequenos e misture com o alho e a azeitona.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão grelhadas e, sobre cada uma, coloque um filé de anchova e as folhas de manjericão, num arranjo harmônico.
Sirva em seguida.
