Name: Brownie integral sem glúten e lactose
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 chocolate meio amargo picado; 100 Água; 200 óleo de coco; 40 gramas de açúcar de coco; 5 unidades de ovo; 50 farinha de arroz; 40 sementes de linhaça; 60 cacau em pó

Ingredientes

400 chocolate meio amargo picado
100 Água
200 óleo de coco
40 gramas de açúcar de coco
5 unidades de ovo
50 farinha de arroz
40 sementes de linhaça
60 cacau em pó

Modo de preparo

Ferva a água e o óleo de coco. Acrescente o chocolate picado e deixe derreter. Reserve. Bata os ovos com o açúcar de coco até dobrar o volume e acrescente a primeira mistura. Junte a farinha de arroz e o cacau mexendo lentamente. Coloque a massa em uma forma untada com farinha de arroz ou papel manteiga. Salpique as sementes por cima e leve ao forno pré-aquecido a 160º C por 20 minutos.

*Receita sugerida por Empório Frutaria.