Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, os ovos e a casca de laranja até ficar bem claro.
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Junte, alternadamente, o suco de laranja e a farinha peneirada com o fermento, batendo na velocidade mínima.
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Coloque em uma assadeira de fundo falso com 20 x 30 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 35 minutos ou até assar e dourar.
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