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Receitas

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Bolo de chocolate com pera

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 fatias
  • Testada e aprovada

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<p>Em um bowl, bata os ovos e o açúcar com um fouet (ou garfo) por 2 minutos. Junte o óleo e bata novamente. Acrescente as farinhas, 
o cacau e o fermento peneirados e, em seguida, o sal e a água. Misture (sem bater) até incorporar bem todos os ingredientes. Em uma fôrma de bolo inglês, […]</p>

Por Mariana Amorim
Atualizado em 1 fev 2020, 15h22 - Publicado em 9 mar 2018, 19h13
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  • Ingredientes
    • 2 unidades de ovo
    • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
    • 1/2 xícara (chá) de óleo de coco (líquido)
    • 1 colher (sopa) de farelo de aveia
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
    • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara (chá) de água quente
    • 3 unidades de pera maduras inteiras, sem 
a casca
    Modo de preparo

    Em um bowl, bata os ovos e o açúcar com um fouet (ou garfo) por 2 minutos. Junte o óleo e bata novamente. Acrescente as farinhas, 
o cacau e o fermento peneirados e, em seguida, o sal e a água. Misture (sem bater) até incorporar bem todos os ingredientes. Em uma fôrma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com cacau, coloque as peras em pé. Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos ou faça o teste do palito. Se quiser, sirva com uma bola de sorvete de iogurte (ou iogurte congelado).

    Receita da editora de nutrição da BOA FORMA, Eliane Contreras. Veja mais na série Simples e Saudávelno YouTube.

    Informações nutricionais
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