Para a massa, bata bem a manteiga com 1 1/2 xícara (chá) de açúcar.
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Junte 6 ovos inteiros e bata até ficar homogêneo.
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Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture.
Ponha numa forma de 30 cm de diâmetro untada com manteiga e asse em forno, preaquecido, até dourar.
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Deixe esfriar e desenforme.
Repita a receita mais uma vez.
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Para o recheio, retire o caroço das ameixas.
Cozinhe-as com 1/4 de xícara (chá) de açúcar e 3/4 de xícara (chá) de água até ficarem macias.
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Bata as ameixas no liquidificador aos poucos.
Corte os bolos e recheie.
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Para a cobertura, cozinhe 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água até obter ponto de bala dura.
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Bata 8 gemas.
Junte a calda quente e bata até esfriar.
Junte o chocolate e misture.
Cubra o bolo e decore.
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