Arroz vegano de festa

• Dificuldade Médio
• Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
• Rendimento 6 porções

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<p>Refogue a cebola no azeite. Adicione o arroz, os pimentões e a cenoura picados. Coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar com a panela tampada pela metade. Quando a água estiver secado, adicione a uva-passa e as ervilhas. Cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo acrescente o restante dos ingredientes.</p>