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30 receitas de inverno que vão além das sopas

A chegada da estação pede pratos bem quentes para aquecer! Inove no cardápio com receitas diferentes, que incluem polentas, fondues, carnes e sobremesas

Por Maria Beatriz Melero Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 18 jul 2017, 17h55 - Publicado em 18 jul 2017, 17h50
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  • 1. Polenta cremosa com ragù bolognesa e panceta

    Para esquentar o corpo, saboreie esta polenta junto a um vinho tinto.

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    (Reprodução/Reprodução)

    2. Polenta com couve e sardinha

    Os pedaços de couve  conferem crocância ao creme de fubá e os de sardinha dão aquele sabor especial à polenta

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    (Reprodução/Reprodução)

    3. Polenta prática com carne-seca

    A receita desta polenta traz prazer ao paladar e ainda é fácil de ser preparada – como seu nome já avisa.

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    4. Cordeiro ensopado

    Ensopados bem quentinhos são ótimos nesta época de frio. Então, que tal um que leva pedaços de carne de cordeiro?

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    (Divulgação/Divulgação)

    5. Ensopado de alcatra com bolinhos

    Além da carne de cordeiro, a alcatra também pode estrelar um delicioso ensopado.

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    6. Rabada

    Esta receita de rabada tem tudo para para deixar o seu estômago contente e o seu corpo quente.

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    (Reprodução/Reprodução)

    7. Costelinha de porco agridoce

    O frio pode nos deixar mais desanimados, mas tudo fica melhor depois de apreciar cada pedaço desta costelinha de porco com molho agridoce. 

    (Reprodução/Reprodução)

    8. Frango com quiabo e polenta

    O frango com quiabo e polenta é ótimo de se degustar no conforto do lar.

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    9. Macarrão chinês

    Esqueça o telefone e nada de pedir comida por ele. Faça você mesma o seu macarrão chinês.

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    (Reprodução/Reprodução)

    10. Yakissoba de frango

    Tiras bem grossas de peito de frango incrementam este delicioso yakissoba.

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    (Reprodução/Reprodução)

    11. Macarrão ao forno com creme

    Além do típico macarrão oriental, também existe a massa tradicional europeia que leva queijo mussarela e creme de leite em seu molho.

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    12. Risoto de Alcachofra com brie

    A combinação entre o arroz, o quejo brie e a alcachofra vai lhe deixar com água na boca.

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    13. Risoto de palmito com tomate seco e rúcula

    Outras opções de vegetais e legumes além da alcachofra que podem ser usadas para o seu risoto são o palmito, o tomate seco e a rúcula.

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    14. Risoto de lula e abobrinha

    Se estiver com vontade de adicionar proteína ao risoto, a lula é uma ótima ideia.

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    15. Escondidinho de carne desfiada com polenta

    Encondidinho em meio à polenta, está um refogado de carne com legumes bem quentinho para lhe aquecer neste inverno.

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    (Reprodução/Reprodução)

    16. Escondidinho de legumes com farofa crocante

    Para vegetarianos, existe a opção de escondidinho com legumes.

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    17. Lombo de cordeiro com risoto de alcachofra

    Depois de um dia intenso no trabalho, nada melhor do que chegar em casa e se aquecer e saciar a fome com um lombo de cordeiro com risoto de alcachofra.

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    18. Escondidinho da vovó

    O segredo do escondidinho da vovó é bem simples: uma junção de sabores de legumes e carnes para deixar o inverno mais agradável.

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    19. Escondidinho de milho e carne moída

    Este escondidinho é ideal para comer em canecas, sentada no sofá e embaixo de um cobertor bem quente.

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    20.  Fondue de brie e gruyère

    Junte o queijo brie e o gruyère e você terá um delicioso fondue para saborear com pães e também com cogumelos.

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    (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

    21. Fondue de filé-mignon com mostarda

    Outra opção para o fondue é a mistura entre o iogurte e a mostarda.

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    22. Fondue de caramelo com amendoim

    Você conhece o fondue de caramelo com amendoim? Uma alternativa para a tradicional receita que leva chocolate.

    (Bruno Geraldi/CLAUDIA)

    23. Bolo de caneca

    Depois de comer o prato principal, chega a melhor parte da refeição: a sobremesa. Que tal se jogar em um bolo de caneca?

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    24. Brigadeiro de paçoca

    Não há quem resista a um brigadeiro. Ainda mais quando ele é de paçoca.

    (Divulgacão/Divulgação)

    25. Cupcake de cenoura com brigadeiro

    O brigadeiro fica ainda melhor quando ele se transforma em complemento para um fofinho cupcake.

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    (Reprodução/Reprodução)

    26. Brigadeiro crocante

    Porém, nada se compara à tradicional receita de brigadeiro.

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    27. Chocolate quente

    Antes de dormir, sugerimos este delicioso chocolate quente.

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    28. Chocolate quente com especiarias

    A canela, a noz-moscada e o cravo-da-Índia dão um toque especial neste chocolate quente.

    (Reprodução/Reprodução)

    29. Suflê de chocolate com calda quente

    Esta receita de suflê é um verdadeiro combo de chocolate. Aproveite!

    (Reprodução/Reprodução)

    30. Bolo três brigadeiros: branco, chocolate e morango

    Já este bolo é um combo de brigadeiros: ele tem a versão do doce com chocolate branco, preto e com morango.

    (Reprodução/Reprodução)

     

     

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