Torta de goiabada

Ingredientes

. 1 3/4 xícara de farinha de trigo
. 1/2 xícara de aveia em flocos
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1/3 de xícara de manteiga gelada, picada
. 1/4 de xícara de leite
. 2 ovos
. 1/4 de xícara de açúcar
. 1 xícara de goiabada cremosa 

Modo de preparo

Misture a farinha, a aveia, o fermento e a manteiga. Faça uma depressão no centro e junte o leite, os ovos e o açúcar. Amasse bem. Com 2/3 da massa, forre uma forma para quiche de 30 cm de diâmetro. Recheie com a goiabada (reserve um pouco para decorar). 

Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa restante e corte em forma de tiras e flores. Decore a torta com a goiabada reservada e a massa cortada e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

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