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Suflê de manga e morango

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Suflê

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 20 jan 2020, 21h32 - Publicado em 6 jul 2010, 14h07
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    • Calorias: 141 por porção
    • Categoria: Suflê
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 4 porções
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Sobremesa

    Ingredientes:

    . 1 manga picada
    . 200 g de morangos
    . 1/3 de xícara (chá) de açúcar
    . 3 claras

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    Acessórios
    . 4 refratários pequenos

    Modo de preparo:

    Aqueça o forno em temperatura média. Bata as frutas no liquidificador e leve ao fogo baixo com duas colheres de sopa de açúcar. Cozinhe, mexendo até soltar do fundo. Reserve. Bata as claras até espumarem, acrescente o açúcar restante e continue batendo até obter picos firmes. Misture delicadamente o suspiro ao doce. Unte as formas com manteiga. Distribua entre elas a mistura e asse por 20 minutos. Povlilhe açúcar antes de servir.

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