Ingredientes

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.

Ponha em uma panela e junte a cebola, a cenoura e o músculo.

Tempere com o sal, a pimenta e o aipo.

Cubra com água fria e cozinhe até a abóbora ficar macia.

Se necessário, adicione mais água quente.

Retire o músculo e transfira os ingredientes restantes para o liquidificador.

Bata até ficar uma mistura homogênea.

Devolva à panela e corrija o tempero.

Sirva quente com cubos de queijo branco.

Informações nutricionais

Receitas

Sopa de abóbora