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Peixe na folha de couve

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 22 out 2016, 13h43 - Publicado em 22 dez 2009, 21h35
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    • Categoria: Peixe ou fruto do mar
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 6 porções
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes

    .6 filés de peixe (pescada, linguado)
    .6 folhas de couve
    .1 ramo de alecrim
    .6 colheres (chá) de manteiga
    .sal e pimenta-do-reino a gosto

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    Modo de preparo

    Tempere os filés de peixe com o alecrim, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Espalhe 1 colher (chá) de manteiga na superfície de cada folha de couve. Ponha um filé em cada folha e enrole como um rocambole. Disponha os rolinhos de peixe em uma assadeira com a emenda para baixo.  Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos. Sirva imediatamente.

    Dica:
    Não deixe passar o tempo de forno para seu peixe ficar mais suculento.
     

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