Omelete com presunto cru

Ingredientes

. 3 ovos
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 100 g presunto cru em pedaços
. Sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela, bata os ovos com um garfo por um minuto. Tempere com sal.

2. Leve uma frigideira ao fogo com metade da manteiga e despeje metade dos ovos batidos. Mexa levemente a mistura com um batedor de mão.

3. Quando a base da fritada começar a ter consistência, cubra com o presunto cru.

4. Com uma espátula dobre a terça parte da omelete.

5. Dobre novamente. Vire a frigideira e deixe a fritada cair sobre um prato.

6. Repita a operação com o restante dos ingredientes.

7. Decore com fatias de presunto e tomate. Sirva imediatamente.

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