Hidrate a gelatina na água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata a água, a groselha, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina.
Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras batidas em neve.
Distribua em taças e leve à geladeira até firmar.
Decore a gosto.
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