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Muffin de batata

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta salgada e quiche

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 10h47 - Publicado em 9 jul 2009, 19h28
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    • Calorias: 164 por porção
    • Categoria: Torta salgada e quiche
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 6 porções
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Acompanhamento

    Ingredientes

    . 500g de batata ralada
    . 1 cebola ralada
    . 1 ovo
    . 1/2 embalagem de cream cheese (75g)
    . 2 colheres (sopa) de queijo ralado
    . Sal e pimenta a gosto

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    Modo de preparo

    Em um recipiente, misture a batata, a cebola, o ovo, o cream cheese, o queijo, o sal e a pimenta. Distribua em forminhas próprias para muffin untadas. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220º durante 40 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

    Dica: Você pode acrescentar na massa 50g de queijo branco picado.

     

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