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Medalhões de lombo

Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Carne

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 28 out 2016, 01h52 - Publicado em 13 jul 2012, 10h19
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    • Calorias: 338 por porção
    • Categoria: Carne
    • Dificuldade: Médio
    • Rendimento: 5 porções
    • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
    • Tipo: Prato principal

    Ingredientes 

    . 5 medalhões de lombo
    . Sal e pimenta a gosto
    . 2 colheres (sopa) de suco de limão
    . 1 abobrinha cortada em fatias finas
    . 10 fatias de bacon 

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    Modo de preparo

    Aqueça o forno a 200°C. Tempere os medalhões com sal, pimenta e o limão. Rodeie os medalhões com as fatias de abobrinha e de bacon. Amarre com barbante. 

    Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por aproximadamente 25 minutos. Retire o papel-alumínio, o barbante e deixe dourar. Sirva com tomate e alho grelhados salpicados com salsa.

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