Corte a parte superior das maçãs formando uma tampa.
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Reserve-as.
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Com uma colher, retire o miolo pela parte superior, removendo as sementes.
Recoloque a tampa e arrume as maçãs em uma panela com água até a metade.
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Leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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Retire as maçãs.
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Coloque metade do mel misturado com a canela em pó na cavidade de cada maçã.
Ajeite dois paus de canela dentro de cada uma e feche com as tampas.
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Sobre um pedaço de papel-alumínio, arrume as maçãs e regue-as com mel.
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Embrulhe sem fechar totalmente e disponha em uma assadeira.
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Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 30 minutos.
Depois, remova o papel e sirva as maçãs quentes em pratos individuais.
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