Guacamole

Ingredientes 

. 2 abacates grandes
. 1 xícara (chá) de cebola bem picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes bem picada
. 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
. Suco de 1 limão
. Sal a gosto

Modo de preparo

Descasque o abacate e retire o caroço. Com o garfo, amasse a polpa e ponha em uma tigela. Tempere com o sal e adicione a cebola picada, o alho, a pimenta, a cebolinha e o suco de limão. 

Continue amassando até formar um purê grosseiro e todos os temperos se misturem bem. Enfeite com tomate, cebola e salsinha. Sirva imediatamente com salgadinhos tipo Doritos. 

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