Hidrate a gelatina em uma xícara de vinho e dissolva em banho-maria. Reserve.
Em um recipiente, coloque o restante do vinho, o suco de laranja e o adoçante.
Misture bem e acrescente a gelatina.
Unte a forma com um pouco de óleo.
Coloque a gelatina e as frutas cortadas em cubos.
Leve à geladeira por 6 horas ou até que a gelatina esteja firme.
Desenforme com cuidado e decore com frutas frescas e folhas de hortelã.
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