Gelatina ao rum com frutas vermelhas

Ingredientes

· 700 g de frutas vermelhas (framboesa, ameixa, morango, amora)
· 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
· 2 e 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
· 3 colheres (sopa) de rum
· 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Coloque as frutas cortadas em uma forma de bolo inglês umedecida com água. Reserve. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Misture o suco de laranja, o rum, o açúcar e a gelatina. Despeje sobre as frutas e leve para gelar no mínimo por 4 horas. Desenforme e decore com frutas.

Dica: Para desenformar a gelatina, passe um pano umedecido e quente pela fôrma e com o auxílio de uma espátula solte a gelatina sobre o prato de servir.
 

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