Fusilli com molho branco

Em uma panela, derreta a manteiga.

No fogo brando, acrescente a farinha, misturando vigorosamente por 3 minutos.

Junte o leite e mexa até obter uma mistura lisa.

Aumente o fogo e deixe ferver, mexendo sempre para não empelotar.

Diminua o fogo, tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.

Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.

Junte o creme de leite, a ervilha, misture delicadamente e desligue o fogo.

Em uma frigideira, doure o bacon e escorra bem a gordura.

Em uma travessa, coloque a massa, envolva o molho branco, salpique o bacon, a salsa e sirva em seguida.

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