Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções 
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Modo de preparo
Divida as gemas e as claras dos ovos.
Reserve as gemas e descarte as claras.
Na batedeira, bata as gemas, juntando, aos poucos, o açúcar.
Abra a fava de baunilha ao meio e raspe com uma faca, deixando cair na batedeira.
Por último, acrescente o chocolate.
Bata até ficar um creme grosso.
Acrescente, aos poucos, o vinho e cozinhe em banho-maria, mexendo com uma colher de pau.
Retireo creme do fogo e deixe esfriar.
Junte o mascarpone, devagar, e misture bem.
No final, coloque em uma taça grande ou em taças individuais e sirva gelado.
