Bolo nega maluca com confeitos

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 5 ovos
• 4 colheres (chá) de fermento químico em pó

Para a cobertura

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• Confeitos coloridos de chocolate a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha com o açúcar e o cacau. Junte o leite e, sempre mexendo, ponha o óleo e os ovos, um a um. Por último, junte o fermento. Transfira para uma assadeira, de fundo falso, untada. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar. Deixe esfriar e desenforme.

Prepare a cobertura

Leve ao fogo os ingredientes, exceto os confeitos, e mexa até engrossar. Espalhe sobre a massa e deixe esfriar. Polvilhe com os confeitos e sirva.

Rendimento: 10 pedaços

Calorias por pedaço: 566

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA

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