- Calorias: 372
- Categoria: Bolo
- Dificuldade: Médio
- Rendimento: 8
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
Massa:
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
Calda:
. 1 xícara (chá) de suco de laranja coado
. 1 colher (sopa) de licor de laranja
Cobertura:
. 250 g de chocolate branco
. ½ lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Massa: Bata as claras em neve. Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar, a margarina e o amido. Intercale o suco delaranja e a farinha. Misture o fermento e coloque a massa em uma fôrma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido, dissolvido no suco de laranja, e a margarina. Leve ao fogo, mexendo atéengrossar. Desligue o fogo e misture as raspas de laranja.
Calda: Misture o suco e o licor de laranja.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro- -ondas e misture o creme de leite.
Montagem: Corte o bolo ao meio, umedeça com a calda, espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo. Cubra com a cobertura de chocolate e decore com rodelas de laranja.
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