Bolo de chocolate

Ingredientes

. 450 g de chocolate meio amargo
. 100 g de margarina
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 6 gemas
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 6 claras batidas em neve
. 250 g de creme de leite

Modo de preparo

Em um refratário, derreta 200 g do chocolate em banho-maria. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura fofa. Ponha as gemas, bata e junte a farinha. Adicione o chocolate e misture bem. Acrescente as claras, mexendo. Ponha na forma e asse por 30 minutos. Derreta o chocolate restante em banho-maria. Junte o creme de leite, recheie e cubra o bolo.

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