Bolo de arroz com gotas de chocolate

Ingredientes

. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 xícara (chá) de arroz cozido sem tempero
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a margarina e o arroz até que se integrem todos os ingredientes e forme um creme. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e as gotas de chocolate. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com furo central, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200º por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.  

Dica: Se não tiver gotas de chocolate, use chocolate picado.

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