Bife à rolê

Tempere a carne com sal e pimenta.

Disponha em cada bife duas tiras de cenoura, duas fatias de bacon e salsa.

Enrole a carne como um rocambole e prenda-a com um palito ou amarre com barbante.

Em uma panela, aqueça o azeite e junte os bifes.

Frite-os até que estejam bem dourados.

Adicione o caldo de carne e cozinhe até se soltarem todos os resíduos do fundo da panela.

Junte o molho de tomate e mexa delicadamente.

Cozinhe até a carne ficar macia e sirva com massas.

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