Ingredientes

Modo de preparo

Coloque o polvo em uma panela com água fervente e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macio.

Retire o polvo do cozimento, pique em pedaços de 0,5 a 1 cm e reserve

Refogue o polvo no azeite por 3 minutos, acrescente o arroz, a cebola, o açafrão e o alho.

Refogue até começar a pegar no fundo da panela e acrescente a água.

Adicione o sal e a pimenta e cozinhe até o arroz ficar macio.

Se necessário, adicione mais água.

Sirva com o cheiro-verde.

Informações nutricionais

Receitas

Arroz de polvo