Carnaval 2012: siga a dieta do sorvete e refresque sem engordar

Veja cardápio criado por nutricionista e tome sorvete na dieta
Foto: Getty Images

Corpo em forma no mês do Carnaval: é possível perder de até dois quilos por semana tomando muito sorvete. “Se 80% das calorias diárias fornecerem as vitaminas, os minerais e os macronutrientes importantes para uma alimentação adequada, os outros 20% podem ser de puro prazer”, resume a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar, de São Paulo, que bolou um cardápio que inclui o sorvete. Confira abaixo:

Primeiro dia

Café-da-manhã
· Um iogurte natural desnatado
· Uma fatia de mamão com uma xícara de cereal matinal rico em fibras

Lanche da manhã
· Um picolé de uva Fruttare, Kibon (59 calorias)

Almoço
· Um prato de folhas com tomate e cenoura crua ralada com um fio de azeite e molho de mostarda e omelete feita com um ovo inteiro, duas claras, duas fatias de peito de peru e três colheres de sopa de milho
· Um cone Charge, Nestlé (274 calorias)

Lanche da tarde
· Uma barra de cereais light

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Jantar
· Duas fatias de pão de fôrma integral light com duas colheres de sopa de atum light
· Uma colher de sopa de seleta de legumes
· Uma colher de sobremesa de maionese light e acelga crua ralada
· Um copo de 250 ml de suco light

Ceia
· 1/2 copo de 125 ml de leite desnatado batido com três colheres de sopa de sorvete Prestígio, Nestlé (80 calorias)

Segundo dia

Café-da-manhã
· Um copo de 250 ml de suco de abacaxi com hortelã
· Duas bisnaguinhas integrais com uma colher (sopa) de cottage

Lanche da manhã
· Um iogurte de frutas light

Almoço
· Um prato de alface e repolho roxo com tomate-cereja e molho shoyu light
· Três colheres de sopa de purê de mandioquinha
· Um bife fino sem gordura grelhado
· Duas bolas de 120 g de sorvete Carte d´Or Framboesa, Kibon (56 calorias)

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Lanche da tarde
· Um pote de iogurte de frutas light batido com uma bola de sorvete de creme light, Kibon (50 calorias)
· Meia xícara de morango

Jantar
· Um prato de sobremesa de beterraba cozida, pepino e cogumelo com molho vinagrete
· Três colheres de sopa de arroz com brócolis
· Uma colher de sopa de tiras de frango com requeijão light e alho-poró

Ceia
· Uma bola de sorbet de limão, Gelateria Parmalat (72 calorias)

Terceiro dia

Café-da-manhã
· Uma xícara de leite desnatado com café
· Um pão francês sem miolo com uma colher de sobremesa de margarina light

Lanche da manhã
· Duas colheres de sopa de sorvete de Vanilla com Calda de Amora Light Miss Daisy, Sadia (70 calorias)

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Almoço
· Um prato de salada verde com cenoura, palmito, tomate e uma colher de café de gergelim preto temperada com sal, limão e um fio de azeite
· Um filé de salmão grelhado
· Duas colheres (sopa) de couve-flor gratinada com 1 colher de sopa de requeijão light
· Um kiwi

Lanche da tarde
· Um picolé Classic, Nestlé (106 calorias)

Jantar
· Um hambúrguer de peito de peru grelhado
· Um prato de berinjela e abobrinha grelhadas com molho shoyu light
· Um copo de 250 ml de limonada com adoçante

Ceia
· Uma bola de sorvete Napolitano Light, Kibon (50 calorias)

Quarto dia

Café-da-manhã
· Uma xícara de chá
· Uma fatia de pão de fôrma integral light torrado com uma fatia de queijo-de-minas grelhado
· Uma nectarina

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Lanche da manhã
· Uma bola (60 g) de sorbet de morango, Gelateria Parmalat (84 calorias)

Almoço
· Um filé de frango médio assado sem pele
· Duas colheres de sopa de creme de milho
· Uma xícara de espinafre refogado
· Três colheres (sopa) de sorvete Molico Chocolate com Baunilha, Nestlé (50 calorias)

Lanche da tarde
· Uma xícara de capuccino diet
· Três biscoitos de aveia

Jantar
· Um prato de salada de broto de feijão temperada com molho shoyu light
· Três almôndegas pequenas cozidas
· Uma xícara de legumes cozidos no vapor
· Uma taça de gelatina diet de morango com 2 bolas de sorvete de Creme Light, Kibon (100 calorias)

Ceia
· Um iogurte desnatado com uma colher (sopa) de uva passa

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Quinto dia

Café-da-manhã
· Um copo de 250 ml de suco de acerola
· Três torradas com um Polenguinho light

Lanche da manhã
· Três colheres de sopa de sorvete La Frutta Abacaxi com Hortelã, Nestlé (60 calorias)

Almoço
· Um prato de folhas de rúcula, agrião e radichio temperadas com um fio de azeite, gengibre ralado e pimenta
· Uma xícara de penne com quatro colheres de sopa de molho de tomate
· Um filé de pescada branca grelhada
· Uma taça pequena de salada de frutas

Lanche da tarde
· Um cone Crunch, Nestlé (257 calorias)

Jantar
· Um prato de sobremesa de brócolis cozidos no vapor com palmito
· Três colheres de sopa de arroz integral
· Três colheres de sopa de carne moída com ervilha
· Uma taça de gelatina diet

Ceia
· Uma bola de sorbet de maracujá, Gelateria Parmalat (86 calorias)