- Calorias: 309 por porção
- Categoria: Doce caseiro
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
- Tipo: Sobremesa
Ingredientes
. 2 xícaras de uva-preta-brasil (ou benitaka), sem sementes, cortada ao meio
. 1/3 de xícara de vinho do Porto
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara de creme de leite azedo
. 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado
Modo de preparo
Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até ferver.
Deixe cozinhar por mais cinco minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente. Espere esfriar.
Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo.