Torta na frigideira

Ingredientes 

. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 tablete de caldo de carne
. Sal e pimenta a gosto
. 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 colheres (chá) de fermento em pó
. 1 colher (sopa) de óleo 

Recheio
. 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
. 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira com 22 cm e unte com uma 1 colher (sopa) de óleo. 

Recheio
Espalhe metade da massa. Por cima, disponha a linguiça e o cheiro-verde. Cubra com massa restante. Cozinhe em fogo baixo até a parte inferior da torta dourar. Com uma espátula, vire a massa para dourar por igual. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir. 

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