Name: Receita do drink Spritz de Primavera
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 mililitros de suco de acerola (para a soda de acerola); 100 mililitros de água com gás (para a soda de acerola); 5 mililitros de suco de grapefruit (para a soda de acerola); 30 mililitros de vodca; 30 mililitros de aperol (bitter); 10 mililitros de aperitivo (bitter) Cynar; 50 mililitros de vermute (o da casa leva chá verde e hibisco); 120 mililitros de soda de acerola; 1 flor comestível para finalizar

Ingredientes

100 mililitros de suco de acerola (para a soda de acerola)
100 mililitros de água com gás (para a soda de acerola)
5 mililitros de suco de grapefruit (para a soda de acerola)
30 mililitros de vodca
30 mililitros de aperol (bitter)
10 mililitros de aperitivo (bitter) Cynar
50 mililitros de vermute (o da casa leva chá verde e hibisco)
120 mililitros de soda de acerola
1 flor comestível para finalizar

Modo de preparo

Prepare a soda de acerola No liquidificador, bata todos os ingredientes da soda até ficar homogêneo. Reserve.

Prepare o drink Junte todos os ingredientes em uma taça baloon ou de vinho branco. Complete com a soda de acerola por cima. Finalize com uma flor comestível.

*Receita dos bartenders Tabata Magarão e Ale Bussab, do Trinca Bar