Name: Receita de bolo de fubá vegano
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de fubá; 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 colher (chá) de vinagre (maçã); 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de leite de coco
1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 colher (chá) de vinagre (maçã)
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos. Adicione o óleo de coco e o leite aos poucos misturando bem até ficar com uma textura cremosa. Por último, adicione o vinagre de maçã e o fermento e misture. Despeje a massa em forma untada ou forminhas individuais de cupcake. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 ou 30 minutos.

*Receita sugerida por Flavia Machioni, culinarista criadora do site Lactosenão.